занимаюсь иногда ковкой ножей, последние экземпляры без труда рубят гвозди. Материал для ручек в моём случае береза(подбираю форму под нужные цели экспериментально). Рукоять можно сделать из капа, сувели, бересты, акации и т.д. Искусственные материалы микарта, текстолит. По монтажу всадной, наборный, накладной в зависимости от формы хвостовика.