Добавлю немного, вдруг кто решится завести кур. "Деревенские" лайфхаки))
Пишу только на основании виденного и своего опыта, на 100% правильность не претендую)
Минимальные требования к содержанию.
Лето. Жили в гараже (сарае), в отгороженном помещении примерно 2 на 2 метра. Дверь из металлической сетки (просто прочнее металл), что бы помещение дышало.
Внутри обязательно насесты, где они будут спать, и ящички с сеном, куда курам нестись. (Устройство всего можно найти в инете, но если кому надо будет, нарисую)). С пола на различные поверхности и насесты лучше сделать деревянные лесенки/дощечки. Кстати всё рекомендую делать из дерева. В том числе и пол. Менее долговечно, но экологично и удобно.
Помещение нужно курам что бы спать, прятаться и нести яйца.
Двор. У нас был весьма не большой, примерно 5-6 квадратов, меж двумя гаражами. Изначально больше рассчитан на удобства людей, а не кур.
Для кур можно сделать побольше (не сильно). Не забывайте, что они любят копаться в земле, поэтому во дворе лучше иметь открытый твердый грунт. Но это как говорится, смотрите сами.
Во избежание побегов, двор лучше огородить сеткой (у нас тоже металлическая была), высотой 3-4 метра. Да, курицы плохо, но умеют летать
Двор и особенно спальное помещение, нужно регулярно чистить! Куры, как и все птицы, имеют привычку ходить в туалет там, где приспичило) Хоть по пути на насест, хоть в миску с едой) Но если вам нравится быть по уши в навозе, это ваше право) И куры врятли здоровее от этого будут.
Ну и не забывайте, кроме еды, давать курам постоянный доступ к воде (они тоже пьют, странно да...), мелкие камушки (речной песок например), ёмкость с золой (под навесом, что бы дождь не мочил. И менять почаще)
Зима. Жили в том же гараже, но отдельном помещении (как бы внутри гаража деревянный сарай), с плотной дверью. Примерно 1,5 на 1,5 метра, столько же в высоту.
Из отопления - постоянно горела лампочка на 40вт.
Думаю можно было и чего то посерьезней придумать, но вроде хватало, не помню что бы замерзли куры.
Всю зиму куры находились в этой комнатке, крайне редко, в оттепель (когда реальный плюс на улице) их выпускали погулять.